Cápsulas Nespresso

Las cápsulas Nespresso son de las primeras en llegar al mercado, pues fue sobre el 1996 cuando se patentó y se empezó a comercializar. Llegó a alcanzar la friolera de 3.000 millones de francos suizos en ventas en 2011.

Nespresso es una de las marcas de café con más renombre internacional. Dado su origen en el país suizo, y su larga trayectoria, hacen de esta una marca muy reconocida. Por eso no sorprende, que George Clooney haya sido su imagen durante unos años.

Por todo ello, la variedad de cápsulas de café es muy grande. Y aún se hizo más grande cuando sobre el año 2010, se hico compatible con otras marcas. Sara-lee, llegó a un acuerdo para proveer de marcas propias de café, como Marcilla, L’Or Expresso, entre otras.

En este artículo, me voy a centrar única y exclusivamente en las cápsulas Nespresso, las demás las dejo para otro artículo con más detalle.

Un detalle importante que debes tener en cuenta, es que la intensidad del sabor del café en las cápsulas Nespresso, se evalúa sobre una escala del 1 al 13. Siendo el valor 1, el más suave de todos, y el 13 el café más intenso.

Sabor intenso

¿Eres un amante del verdadero sabor del café? Sin duda esta es la agrupación de cápsulas Nespresso que estabas buscando. Aquí vas a encontrar la mayoría de las cápsulas con el sabor más intenso de todos. Así que, quizás ni te interese utilizarlo para otros tipos de café. Porque tomarlas solo, es más que recomendado.

Roma

Fotografía de un cartón de cápsulas intenso Roma
50 cápsulas Intenso Roma – Precio: 35€

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Esta cápsula forma una combinación extraordinaria de café arábigo y robusta de America Latina, en concreto con granos Arábiga del centro de America y robusta desde el mismísimo Brasil.

Su intensidad es tal, que puedes notar perfectamente todas las notas de sus sabores, un tanto amargo y ácido, con un cuerpo bastante aceptable y una justa torrefacción. Para que te hagas una idea, su intensidad está catalogado con un 8 sobre 13.

Los tonos aromáticos suelen virar entre matices de cereal y madera, siempre acompañado con un constante recuerdo al sabor del tueste del grano.

Arpeggio y Arpeggio descafeinado

Fotografía de cinco cartones de cápsulas del tipo Arpeggio
50 cápsulas Arpeggio – Precio: 35€

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Este es uno de los tipos de cápsulas Nespresso con mayor calidad en texturas y sabores. Está compuesto únicamente con granos de café Arábiga, proveniente de las mejores plantaciones de American central y de Brasil.

Esto le otorga una textura y consistencia deliciosa, con una fabulosa crema que surge de forma natural al prepararlo. Es poco ácido, sin embargo mantiene un toque amargo y torrado notables. Ese punto de torrefacción  enfatiza los matices que tiene al ahora de madera y especialmente al de Cacao, lo que lo hace muy especial.

Es bastante intenso en sabor, de echo, está catalogado con una puntuación de 9 sobre 13. Sin duda, es uno de los mejores para tomar solo, para disfrutar completamente de toda su complejidad.

Ristretto y Ristretto descafeinado

Pack de 30 cápsulas Nespresso sabor Ristretto
30 cápsulas sabor Ristretto – Precio: 27€

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¿Te gusta el café bien balanceado pero intenso? Sin lugar a dudas, este es el tuyo. Posee un equilibrio muy bueno de amargura, acidez, cuerpo, y torrefacción, completamente encajado en un intenso sabor catalogado en 10 sobre 13… bastante alto como puedes ver.

Su intensidad proviene de sus orígenes, pues la energía del grano de café arábigo de Colombia, Brasil y de la exótica África, hacen de este café algo único. Además, se ha compensado ese carácter, con una mínima cantidad de café del tipo robusta. Sin lugar a duda, la potencia y el cuerpo de este café es de sus mejores activos.

Sus notas de sabor y aroma son bastante complejas, pues a pesar de su fuerza, su clara acidez y su indiscutible tono tostado, se puede apreciar muy bien un matiz muy agradable afrutado, algo que a nosotros nos gusta mucho.

Darkhan

Fotografía de las cajas del café Nespresso Dharkan
30 cápsulas sabor Dharkan – Precio: 25€

Botón de compra cápsulas Dharkan

¿Te suena la expresión de cocinar a fuego lento? Pues bien, este tipo de café ha sido tostado de esa forma. La intención está clara, exprimir al máximo la complejidad de los sabores de los granos arábicos de lugares tan privilegiados para el café como Costa Rica, Colombia o la exclusiva isla de Java, en Asia. Sí querido lector o lectora, su complejidad radica en la combinación de granos de America central y del sur, con granos de la lejana Asia.

Se trata de uno de los tipos de cápsulas con mayor intensidad, catalogado en 11 sobre 13. Pero eso no es lo más interesante, pues a pesar de su intensidad de sabor, es un café muy poco ácido, pero bastante amargo. El tono torrado es muy marcado, y su carácter se manifiesta en un café con un gran cuerpo.

Pero lo más interesante es su sabor y textura, es interesante el tono aterciopelado y sedoso de este brebaje, todo ello se combina con un constante tono a torrado debido a su tueste lento, y con matices que varían del cacao al cereal tostado.

Kazaar

Fotografía de un único paquete de cápsulas Kazaar Nespresso
Intenso Kazaar – Precio: 35€

Botón de compra de café del tipo Kazaar

Si te gusta el café intenso, este es el tipo de café que debes comprar. Su valoración en la escala de intensidad es de 12 sobre 13, una barbaridad. Principalmente está compuesto con granos robusta de América central y del sur, en concreto de Guatemala y Brasil, pero también incorpora una pequeña porción de arábiga de alta calidad.

Quizás, de entrada puedas pensar que el echo de que sea robusta en su mayoría pueda llegar a decepcionar, la peculiaridad está en que este es un robusta plantado, cuidado y secado exclusivamente para Nespresso, y se nota la diferencia.

Es un café con baja acidez, sin embargo, lo compensa con un cuerpo muy potente, y un intenso sabor a torrefacto y amargo. Es un café muy potente, y todo ello se armoniza con ciertos tonalidades de sabor a madera.

Expresos

Este es el clásico de clásicos, sin duda el café expresso es de los más sabrosos. Este tipo de cápsulas Nespresso consiguen un sabor y textura muy similar al auténtico expresso, al que puedes encontrar en la mayoría de bares o cafeterías. La clave es que estas máquinas expresso da un toque especial al sabor del café.

Es por ello, que es muy recomendado tanto para tomarlo solo, como para usarlo como base en varios tipos de café. Por ejemplo para cortados, cafés manchados, o incluso carajillos.

Cosi

Fotografía del pack de cápsulas Nespresso Cosi
50 cápsulas Cosi – Precio: 35€

Comprar un pack de 50 cápsulas Cosi

¿Te gustan los sabores sutiles? ¿delicados? Este es un café con mucha clase pues combina armónicamente un sabor a café exquisito pero sin ser excesivamente intenso. Está catalogado en 4 sobre 13 en la escala de intensidad de sabor.

Destaca principalmente porque combina perfectamente sabores y aromas afrutados y a cereales, notas que les otorga por un lado los granos arábigos de Kenia y de Costa rica respectivamente. No obstante, la mezcla no queda ahí, pues todo el conjunto se completa con granos arábigos de las mejores plantaciones de América central y del sur, confiriéndole un tono ácido, sin ser demasiado amargo, ni con un cuerpo excesivamente marcado.

Otro de los puntos a favor a los paladares delicados, es que su tueste es bastante suave, de manera que no protagoniza su sabor, y te permite degustar el resto de sabores. Desde nuestro punto de vista, dada la complejidad de esta mezcla, muchas veces lo recomendamos tomarlo como un expresso o expresso doble, para no perder detalle.

Volluto y volluto descafeinado

Fotografía de un pack de 5 cartones de expresso Volluto
50 cápsulas expresso Volluto: 35€

Botón de compra de 5 packs de café Volluto

Si eres un amante de los sabores sudamericanos, estas son las cápsulas Nespresso que has de comprar. Está preparado únicamente con granos arábigos de Colombia y Brasil.

Gracias a esta combinación, se consigue un caldo con sabores muy exóticos, con un claro sabor marcado a frutas dulces, y con notas sutiles a cereales. Además, estos sabores se ven enfatizados porque hay pocas influencias extras, debido a que el tueste es suave y su amargor es baja.

Tiene un punto ácido, y no destaca precisamente por su cuerpo, sin embargo, es un excelente café. Su intensidad es más bien baja, hablamos de una puntuación de 4 sobre 13, lejos de los sabores intensos.

Capriccio

Fotografía de un pack de 30 unidades de café Capriccio
30 unidades de Capriccio – Precio: 27€

Comprar un pack de 30 cápsulas de café Capriccio

¿Eres de los que le gusta un buen café solo por la mañana? Estas son las cápsulas Nespresso que necesitas. Su principal característica es su equilibrio de sabores y características. Pues a pesar de tener notas aromáticas a cereales, y de tener una intensidad de sabor del café catalogada en 5 sobre 13, no se busca el protagonismo de ninguno de ellos.

Esta delicada armonía se consigue combinando un excelente grano arábigo de las zonas altas de Brasil, con un grano robusta de gran calidad de África central.

Livanto

Fotografía de 3 cartones de café livanto
30 cápsulas café Livanto – Precio: 27€

Botón de comprar café Livanto

A veces, no basta con un café funcional para la mañana, y al igual que uno busca cierto equilibrio con el Capriccio, se necesita algo más. Este es el caso, pues se trata de un café puramente arábigo cosechado principalmente en las mejores plantaciones de America del sur y usando métodos tradicionales.

Su equilibrio es prácticamente perfecto, pues su acidez, la torradez, el punto de amargor y el cuerpo están completamente balanceados. Si por ello fuera poco, su nivel de intensidad está puntuado justo en la mitad del valor máximo, en un 6 sobre 13.

Pero es que tiene una última sorpresa, pues su aroma y sabor tienen un secreto guardados, tiene un punto a sabor a caramelo que lo hace exquisito.

De origen único

La procedencia del grano del café siempre ha sido un factor determinante que marca las diferencias en su sabor. Todo un mundo a descubrir para aquellos que estéis dispuesto a nuevas sensaciones, ¿eres una de esas personas?

Nespresso nos ofrece unas cuantas variedades de café de las regiones con los mejores granos del mundo, desde sus orígenes en Etipopía, hasta las más exóticas en la remota India.

Bukeela Ka Etiopía

Ilustración de un conjunto de cafés Bukeela ka Ethiopia
50 cápsulas Ethiopia – Precio: 35€

Comprar café Bukeela ka Ethiopia

Tener la oportunidad de degustar un café arábigo puramente de Etiopía es todo un privilegio. Probablemente ya lo sabías pero, ¿sabías que se estima que el origen del café es de Etiopía? Es por ello que este café es pura magia.

Sus tonalidades de sabor y aroma tienden a recordar a las zonas silvestres y florales de allí, concretamente al jazmín, azahar y al azuceno, toda una experiencia. Sin olvidarse de una sutil nota a madera que le deja un sabor delicado y especial.

En general es un café que no destaca por su intensidad y carácter. Su principal característica es la sutileza, es por ello que su intensidad en el sabor es baja, de un 3 sobre 13. Es un poco ácido, pero con poco cuerpo, y poco amargo.

La recogía y el procesos de estos granos arábigos se hace manual, y el secado es al natural. Se cogen de dos regiones muy distintas de ese país, de la parte occidental más seca, mientras que la otra parte se obtiene de las zonas húmedas del Sidama, para estos sí que hay que lavarlos.

Dulsão Do Brasil

Conjunto de 50 cápsulas de Dulsão do Brasil
50 Dulsão do Brasil – Precio: 35€

Comprar 50 cápsulas de café Dulsão do Brasil

Estas cápsulas Nespresso están compuestas por café arábigo 100% brasileño. Y es que aquí, se cultivan dos de los mejores granos arábigos que puedes encontrar, el bourbon rojo y el amarillo.

Es un café muy bien equilibrado, como buen café brasileño que es, pero en general con equilibrio bajo e intensidad, baja de 4 sobre 13.

Lo que caracteriza a este café, es su textura tan suave, incluso sedosa. Y sus notas aromáticas más bien dulzonas, que recuerdan a la miel o incluso al jarabe de acre, combinados con aromas de cereales de malta.

Rosabaya de Colombia

Imagen de un pack de 5 cartones de café Rosabaya de Colombia
50 Rosabaya de Colombia – Precio: 36€

Comprar café Rosabaya de Colombia

La intensidad de Colombia se revela en este café 100% arábigo procedente de allá. Este café es cultivado en las zonas altas y húmedas de ese país. Es recolectado a mano, para después llevarlos a la región seca de Páramo de Letras.

Estas cápsulas Nespresso destacan por ser bastante ácidas y amargas, con un marcado cuerpo y un constante recuerdo al cuidado tueste aplicado. Su intensidad es equilibrada, pues su sabor está catalogado en 6 sobre 13.

Sus tonalidades de sabor y aroma son muy interesantes, pues tiene un toque afrutado a frutos rojos, pero lo interesante es que inesperadamente se cuelan ciertas notas a vino tinto.

Indriya de Inidia

Imagen de 5 packs de cafés Indriya de India
50 Indriya de India – Precio: 38€

Comprar 50 packs de café Indriya de India

Si lo que buscas es un café potente y exótico al mismo tiempo, esta variedad procedente de la India es tu candidata. Tiene una intensidad muy elevada, catalogada de 10 sobre 13, lo que le confiere una fuerza inusitada en un café normal.

Es una combinación perfecta de granos arábigos y robusta, y le confiere un equilibrio con un marcado cuerpo, una fuerte acidez y amargura, y un marcado tono torrado.

Este café se cultiva en zonas en los que predominan grandes árboles. Además de otras plantaciones, tales como de pimienta, clavos, nueces y otras especies, influyendo claramente en su complejo sabor y aroma. Pues a parte de los ya mencionados, se pueden apreciar marcadas notas de cacao, y a hierbas secas.

Cápsulas Nespresso lungo

La realidad, es que el café lungo, en su esencia no es más que un expresso largo. Sin embargo, las cápsulas que englobamos aquí van un paso más allá, y engloban a aquellas cápsulas Nespresso con sabores italianos.

Y es que, desde mucho, los preparados italianos han tenido fama a nivel mundial, y es por ello que se merecen una categoría de cafés propia.

Linizio

Fotografía de un pack de 5 cartones de cápsulas nespresso lungo Linizio
50 cápsulas linizio – Precio: 40€

Enlace para comprar 50 cápsulas de lungo Linizio

El café que se obtiene de las cápsulas Linizio es suave y sedoso para el paladar. Eso es porque no se trata de un café demasiado intenso, pues su intensidad está puntuada en 4 sobre 13. Además, la infusión que obtendrás es muy poco ácida y amarga, y con poco cuerpo.

Está compuesto únicamente por grano arábiga de Colombia y Brasil. Todos ellos se recogen a mano y se dejan secar al sol, el de Brasil se lava y se deja fermentar con el mucílago, mientras que al grano colombiano se le deja fermentar con el mucílago y luego se lava. Y te preguntarás, ¿por qué? se hace así para enfatizar las tonalidades de aroma y sabor de cada tipo de grano.

Por un lado, el grano colombiano sirve para aplicarle un tono dulzón que recuerda a la caña de azúcar. Mientras que el arábigo brasileño se usa para darle un matiz marcado de cereal de malta.

Vivalto y Vivalto descafeinado

Ilustración de cartones de nespresso vivalto lungo
50 lungo vivalto – Precio: 43€

Comprar 50 unidades de lungo vivalto

Las cápsulas de café Vivalto ofrecen también un café poco intenso. Está catalogado en la escala de 4 sobre 13 en el valor de intensidad de sabor.

Es un café puramente arábigo caracterizado por su sabor floral y con un claro tono de tueste. Esto lo han conseguido mediante la mezcla de granos de Etiopía que ofrece el tono floral, de Colombia para suavizar la acidez y el brasileño que armoniza el amargor, y ambos le confieren un mejor cuerpo.

Es una infusión muy compleja, como puedes imaginar, pues los granos de café de cada una de estas regiones tiene un carácter y unas propiedades muy marcadas, y se debe buscar un buen equilibrio para dar con un café tan bueno como este que te presentamos.

Fortissio Lungo

Image de 3 packs de fortissio
30 lungos fortissio – Precio: 27€

Enlace para comprar 3 packs de lungo fortissio

Estas cápsulas Nespresso son de las pocas que incorporan granos arábigos de la India, en concreto de la región del Malabar. Esta región se caracteriza por estar expuesta a los fuertes monzones del índico, propiedad que le confiere un marcado carácter aromático único.

Ese grano tiene un gran cuerpo, y una pronunciada intensidad. Sin embargo, la infusión se completa con granos arábigos de Centroamérica. La intensidad de su sabor está catalogada en 8 sobre 13.

En general este café es poco ácido, sin embargo tiene un claro punto amargo. Sus tonalidades aromáticas y gustativas se completan con una base marcada por la torrefacción, y con una mezcla de cereales dulces y malteados.

La clave de estas características radica en el proceso de torrado de los granos. Es algo que suele estar bastante bien guardado por la compañía, pero lo que si sabemos, es que el proceso es por separado. Con esa separación se quiere enfatizar las propiedades de cada variedad, y así poder conseguir un mejor sabor al mezclarlos.

Envivo

Imagen de un cartón de café lungo envivo
10 lungos envivo – Precio: 7€

Comprar 10 unidades de envivo lungo

De la variedad de lungos, estas son las cápsulas Nespresso lungo más intensa que vas a poder encontrar. Están catalogadas en la escala de 9 sobre 13 de intensidad de sabor.

Es un mixto de arábigo de la India y de robusta de México. Sí, es de las pocas cápsulas Nespresso que incorporan claramente café procedente de México, y es por ello que este tiene cierto punto especial. En general es de acidez baja, pero un claro carácter y amargor, que lo hacen excitante.

Su textura en el paladar es redonda y muy agradable. Y la composición de su sabor es bastante compleja. Lo que predominan son las notas de maderas aromáticas y a tueste, pero se pueden apreciar sutilmente un punto de sabor a galletas de jengibre.

Diversos

Por último, hay que hacer mención a aquellas cápsulas Nespresso que no se engloban en ninguna de las categorías anteriores. Aquí se pueden encontrar sabores muy variados, y es que la idea, es causas una sensación de sorpresa al cliente, tanto al ver qué tipos ofrecen, como al probarlas.

Ciocatino

Imagen de un cartón de ciocattino
10 cápsulas ciocattino – Precio: 7€

Enlace de compra de ciocattino

Las cáspulas Nespresso Ciocatino buscan remarcar un único protagonista, el sabor y textura a chocolate. Está compuesto principalmente por arábigos de Colombia y Costa Rica.

Es un café con un notable equilibrio en todas sus características. Eso le da un cuerpo consistente, y claro tono ácido y amargo, que combinan perfectamente con un tueste siempre presente. Además, es bastante intenso, pero sin exceso, muestra de ello es que está puntuado con un 6 sobre 13 en la escala de intensidad de sabores.

Lo interesante de este café es saber cómo consiguen este sabor a chocolate. Es muy sencillo, analizando la combinación de aromas de estos granos por separado, podemos detectar una compleja variedad. Desde sabores de cereales y malta caramelizados, junto con tonos sutiles afrutados.

Vanilio

Imagen de cápsulas de café vanilio
50 cápsulas vanilio – Precio: 38€

Botón de comprar café vanilio

Siguiendo la misma estrategia que con el Ciocatino, estás cápsulas Nespresso buscan tener como principal protagonista al sabor de Vainilla.

Para conseguir este efecto increíble, se ha echado mano de granos arábigos de dos regiones bien conocidas, Colombia y Costa Rica. Además, para este caso, también se han usado arábigos de Brasil y otras regiones de sur América.

Está muy bien balanceado, se puede apreciar sin problemas el tono ácido, amargo y a tueste de esta infusión. Con un cuerpo muy consistente, y con una intensidad moderada de un 6 sobre 13 en la escala de sabor.

Como con el anterior, el efecto se consigue equilibrando los sabores a cereales y malta caramelizado, junto con tonos afrutados. El balance de estos tonos, son la clave para darle el sabor a vainilla a estas cápsulas.

Caramelito

Imagen de cartones y cápsulas de café caramelito
50 cápsulas caramelito – Precio: 40€

Enlace de compra de 50 cápsulas de café caramelito

Las últimas cápsulas Nespresso que te vamos a presentar, son las del tipo Caramelito. Y volvemos a echar mano de la estrategia usada para el Ciocatino y el Vanilo, se busca un protagonista en su sabor, y es realzar el sabor a caramelo.

Para este tipo de cafés, en los que se buscan crear un efecto ilusorio de sabores a partir de la combinación de las propiedades aromáticas de distintos tipos de granos de café arábigo, se necesita una mezcla muy bien balanceada. Sin duda, esta característica es propia de esta mezcla, pues tanto su amargor, acidez como su sabor a tueste están perfectamente nivelados. Además, tiene un carácter muy bien definido y su intensidad está indicada como 6 sobre 13.

Al igual que en los dos anteriores, la forma en que se han combinado los sabores y aromas de cereal y malta caramelizado, junto con un tono aflorado, es fundamental para conseguir el efecto a sabor a caramelo. La procedencia de estos granos arábigos es de la misma que los anteriores, de las mejores regiones de Colombia, Costa Rica, y por supuesto de Brasil y otras regiones del sur de América.


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