CAFÉ ILLY Y SUS VARIEDADES DISPONIBLES EN EL 2023

El café Illy es uno de los cafés más consumidos del mundo, pues esta marca italiana de café, tiene una repercusión mundial notable. Y no es de extrañar, tras casi un siglo de vida, ha conseguido dejar su huella en el mercado.

Esta compañía italiana, está especializada en la producción de café espresso, uno de los tipos de café, más rápido de preparar. Sin embargo, aunque esos fueron sus inicios, la industria ha evolucionado mucho, y ofrecen multitud de otros cafés en forma de cápsulas, o de mezclas de diferentes tipos de granos. ¿Te gustaría saber más acerca del café illy? Ponte cómodo, te lo contamos todo a continuación.

Más sobre el café de la marca Illy

En la mezcla de café Illy, se conjugan magistralmente nueve tipos de café arábica. Éstos, se escogen entre los mejores cultivos de todo el mundo.

Características de la mezcla

Cada una de las variedades seleccionadas, otorga una cualidad propia, que en su conjunto forman un aroma y sabor únicos, que caracteriza notablemente esta marca.

Es de esa combinación, que el café Illy se distingue por su suavidad aterciopelada y su sabor dulce. Todo ello junto con delicados matices de caramelo, chocolate, almendra y miel, así como flores, fruta y pan tostado. El resultado es tan exquisito, que no es necesario añadir edulcorantes para su consumo.

Degustar el café illy significa experimentar un placer sensorial que se percibe con todos los sentidos. El viaje sensorial comienza en el olfato, donde se descubren connotaciones florares y otros aromas más rotundos, como el pan recién hecho.

Los expertos recomiendan degustar este café a unos 65ºC. Esta es la temperatura ideal, para que el paladar capte todos los matices amargos, ácidos y dulces. El café illy, también se disfruta con el tacto, pudiendo distinguir su cremosidad aterciopelada tan característica. La vista y el oído intervienen asimismo en la cata de esta bebida a través de sus tonalidades y sus notas armoniosas.

Envasado del café Illy

Otra de las características que diferencian el café Illy del resto, es el secreto que esconde su proceso de envasado. Esta etapa es muy relevante en el proceso de elaboración del café. Una gran innovación, es que su mezcla molida se conserva en latas de acero presurizadas con nitrógeno, un gas inerte, en lugar de utilizar aire.

Esta técnica es esencial para mantener intacto su sabor y aroma. Por ejemplo, el nitrógeno es fundamental para mantener las propiedades del café, y éste se disuelve en el momento en el que se abre el paquete, por lo que no se integra como un aditivo.

La mezcla del café illy

Para seleccionar los granos de café Illy, se escogen variedades de las mejores cosechas de países de todo el mundo. Cosechas de países como Brasil, África, la India, México o Colombia.

Una vez seleccionado el café verde, se transporta hasta Triestre (Italia) en sacos de yute de 60 kilos. Ese peso es el ideal para que se genere condensación que produce moho.

Después, se criban los granos a través de un sistema de vibración, y un proceso de fotografiado. Justo antes del proceso de tostado, se mezclan las nueve variantes de café arábica. De esta forma, se consigue que todos los granos se sometan al mismo tratamiento, obteniendo un resultado armonioso.

El tostado se realiza en tres fases. En la primera el grano se seca y adquiere una tonalidad dorada. En la segunda fase, el café tostado se oscurece, y alcanza más de la mitad de su volumen. Ya en la tercera fase, el color del grano pierde casi el 20% de su peso y se oscurece, volviéndose quebradizo. El proceso de enfriado de los granos tostados se realiza con aire, bloqueando la cocción y conservando los aromas naturales de esta exquisita mezcla.

Productos en tienda de la marca illy

¿Cómo prefieres preparar tu café? La empresa Illy sabe que los consumidores de café tienen gustos muy heterogéneos, y por ello se comercializa de muy diversas formas.

Café Illy en grano

Dicen que los auténticos amantes del café lo compran en grano para molerlo ellos mismos. La marca illy te da la oportunidad de adquirir mezcla y monoarábica.

En forma de café molido

Es una de las formas más habituales de distribuir el café. Se puede encontrar variedades muy diferentes, como espresso, moka o americano, permitiéndote incluso personalizar tu propia mezcla.

Monodosis E.S.E (Easy Serving Expresso)

Estos pequeños paquetes vienen preparados en filtros individuales para preparar una taza de café espresso en una máquina de monodosis. Es un método muy limpio y sencillo.

Cápsulas compatibles illy

La empresa ha lanzado recientemente cápsulas de aluminio compatibles con cafeteras de otras marcas. Las variedades que se comercializan son classico, Lungo, intenso y forte.

Este es un café clásico, muy similar al que puedes encontrar en los envases de café molido o granos enteros de la propia marca. Perfecto para preparar un buen café espresso.

El café longo, es muy similar al café espresso. Generalmente, se suele considerar un longo, como  un café espresso doble.

La bebida energética con sabor a café

Esta bebida se puede tomar fría o caliente, y es perfecto para empezar el día en pleno verano. Sin embargo, hay otras variedades como el que te vamos a mostrar.

Corría el año 2009 cuando illy colaboró con The Coca-Cola Company para lanzar una línea de refrescante café en lata preparado para tomar. El producto resultante se llamó illy issimo y se vendió hasta 2011, estando disponible en cinco sabores: mochaccino, latte macchiato, capuccino, café y café sin azúcar.

Recetas con café illy

La mayoría de las personas, preparan su café cada mañana directamente desde la cafetera, sin más elaboración que añadir una porción de leche o algún edulcorante. Sin embargo, esta bebida tan versátil permite realizar diferentes mezclas, recetas frías, y calientes, adecuadas para todo tipo de consumidor.

Las recetas del café

El café Illy te propone varias recetas, para que puedas experimentar en la cocina con diferentes sabores e ingredientes.

Por ejemplo, el Ángel Oscuro, es una bebida fría de café, elaborada a partir de una maravillosa fusión de amaretto, ron moreno, nata fresca batida y cacao. Un refrescante preparado para degustar diferentes sabores potentes, pero equilibrados.

Una de sus opciones calientes, es el Hot Maroccino, que deslumbra gracias a la degradación de sus tres colores tostados en capas. Para prepararlo, se utiliza chocolate caliente, café, crema de leche y una suave crema de textura aterciopelada.

El café illy en la cocina

¿Sabías que el café illy es un ingrediente ideal para darle un toque diferente a tus platos? Más allá de su utilización en los postres, Illy propone otras variaciones.

Por ejemplo, se puede añadir café molido a los huevos revueltos, aportando un matiz intenso y amargo a un plato tan sencillo como delicioso.

También se configura como un producto muy adecuado para para preparar unas tostadas francesas diferentes, y muy especiales. Para ello, se ha de espolvorear café molido sobre la mantequilla, que se extiende en el horno donde se cocinan las tostadas. De esta forma, se realzan los sabores de este delicioso plato de desayuno, que acompañará a la perfección tu taza de café illy.

Café illy de donde es

El café Illy es una reconocida marca de café italiano que se ha ganado una reputación mundial por su calidad y sabor excepcionales. Fundada en 1933 en Trieste, Italia, la empresa ha mantenido su sede en esta ciudad costera del noreste de Italia desde entonces. Trieste, conocida como la «ciudad del café», es un importante puerto marítimo que ha sido históricamente un centro clave para el comercio de café en Europa.

Illy se enorgullece de utilizar solo los mejores granos de café arábica para sus mezclas, que se cultivan en diferentes partes del mundo. Estos granos se seleccionan cuidadosamente para garantizar su calidad y sabor. La empresa trabaja directamente con los agricultores para asegurarse de que se sigan los estándares más altos de cultivo sostenible y prácticas éticas.

Además de su sede en Trieste, Illy tiene presencia en más de 140 países, lo que demuestra su alcance global. La empresa cuenta con una red de distribución internacional que garantiza que su café esté disponible en todo el mundo. Esto permite a los amantes del café disfrutar de la experiencia de un auténtico café italiano sin importar dónde se encuentren.

El café Illy se ha convertido en sinónimo de calidad y sofisticación, y su marca es reconocida en todo el mundo. Los amantes del café aprecian la atención al detalle y el compromiso de la empresa con la excelencia. Con una amplia gama de variedades disponibles, desde el café espresso hasta el café descafeinado, Illy ofrece opciones para satisfacer todos los gustos y preferencias.

Illy cafe

Illy café es una reconocida marca de café italiano que se destaca por su excelente calidad y sabor. Fundada en 1933 por Francesco Illy, la compañía se ha convertido en sinónimo de café de lujo en todo el mundo. Su compromiso con la excelencia se refleja en cada taza que sirven, utilizando granos de café de la más alta calidad y técnicas de tostado y molienda precisas.

Una de las cosas que hace que Illy café sea tan especial es su enfoque en la sostenibilidad. La compañía se ha comprometido a trabajar de manera ética y responsable en todo su proceso de producción, desde la selección de granos hasta la entrega del producto final. Utilizan métodos de cultivo respetuosos con el medio ambiente y se aseguran de que los agricultores reciban un precio justo por sus productos.

En el año 2023, Illy café ofrece una amplia variedad de opciones para los amantes del café. Su línea principal incluye el clásico café espresso, perfecto para disfrutar en casa o en una cafetería. También ofrecen café molido y en grano, para aquellos que prefieren preparar su propia taza de café en casa. Además, tienen una selección de cápsulas de café compatibles con máquinas de café espresso, lo que permite disfrutar de una taza de café de calidad en cuestión de segundos.

Si eres amante de los sabores más intensos, Illy café también ofrece café oscuro, con un sabor fuerte y robusto que seguramente te despertará por las mañanas. Para aquellos que prefieren una opción más suave, tienen café descafeinado que conserva todo el sabor y aroma, pero sin la cafeína. Además, cuentan con una línea de cafés especiales, como el café orgánico y el café de comercio justo, que te permiten disfrutar de una taza de café deliciosa mientras apoyas causas sociales y ambientales.

Café illy opiniones

El café illy es reconocido mundialmente por su calidad y sabor excepcionales. No es de sorprender que haya acumulado numerosas opiniones positivas a lo largo de los años. Los amantes del café elogian su aroma cautivador y su sabor equilibrado, que combina notas dulces y amargas de manera perfecta.

Algunos consumidores destacan la consistencia en la calidad del café illy, opinando que cada taza es una experiencia placentera que nunca decepciona. Además, valoran la versatilidad de las variedades disponibles, que abarcan desde los granos clásicos hasta opciones descafeinadas y de origen único.

Otra opinión comúnmente compartida sobre el café illy es su capacidad para brindar una experiencia refinada y sofisticada. Los bebedores de café aprecian su cuerpo suave y sedoso, así como su acidez equilibrada. Esto, combinado con su aroma intenso, crea una experiencia sensorial inigualable.

Además de su sabor excepcional, el café illy también se destaca por su compromiso con la sostenibilidad. Las opiniones positivas a menudo mencionan la ética y responsabilidad ambiental de la marca, que se refleja en prácticas como el comercio justo y la producción de café de manera sostenible.

Las opiniones sobre el café illy son en su mayoría elogiosas. Su calidad superior, sabor equilibrado y compromiso con la sostenibilidad hacen que sea una elección popular entre los amantes del café. Ya sea disfrutando de una taza de café clásico o explorando las variedades disponibles, el café illy es una experiencia que no se debe perder.

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